صحة

فوائد القهوة وأضرارها: ما الحقيقة؟

فوائد القهوة وأضرارها: ما الحقيقة؟

لشرب القهوة العديد من الفوائد الصحية أهمها:

1- خفض فرص الإصابة بمرض السكري

في دراسة أجريت في عام 2005 ، وجد أن البالغين الذين يشربون 4 إلى 6 أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 2٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بالبالغين الذين يشربون فنجانين من القهوة يوميًا

إذا كنت تتخيل أنك غير مرتاح وعيناك حمراء في العمل في المكتب ، فالرجاء تبديد شكوكك ، ويمكن للقهوة منزوعة الكافيين القيام بهذه المهمة.

2- محاربة الجذور الحرة

غالبًا ما ننسى أن القهوة في الواقع نبات ، تمامًا مثل حبوب البن ، تحتوي حبوب البن على مواد طبيعية يعتمد عليها جسم الإنسان للبقاء على قيد الحياة.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على أكثر من 1000 مركب كيميائي نباتي طبيعي يمكن أن يعزز المناعة وجسم صحي.

العديد من هذه المواد الكيميائية النباتية هي مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا البشرية من الأكسدة التي تسببها الجذور الحرة.

3- تحسين الذاكرة والإدراك

أفاد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون الكافيين في الصباح أفضل في تعلم المعلومات الجديدة ، وأن القهوة يمكنها أيضًا تحسين الوظيفة الإدراكية مع تقدمهم في العمر.

وجدت دراسة أخرى أن خلط القهوة والحلويات هو الأكثر فاعلية ، فمزيجهما يحسن القدرة الإدراكية ويحسن الذاكرة قصيرة المدى.

أضرار القهوة

على الرغم من الفوائد العديدة المذكورة أعلاه إلا أنها لا تخلو من الأذى ومنها:

1- هشاشة العظام

يمكن للقهوة أن تحفز الجسم على إفراز الكالسيوم في البول ، وفقدان الكالسيوم اللازم لبناء العظام يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كثافة العظام ويؤدي إلى هشاشة العظام.

شرب 150 مل من القهوة يسبب فقدان 5 ملغ من الكالسيوم ، لكن يمكنك موازنة فقدان الكالسيوم الناتج عن شرب القهوة عن طريق إضافة ملعقتين من الحليب إلى فنجان قهوة أو شرب القليل من الزبادي معًا.

2- التجاعيد

على الرغم من احتواء القهوة على مضادات الأكسدة ، إلا أن الإفراط في شربها يمكن أن يسبب تجاعيد الجلد. وذلك لأن القهوة مدر للبول وشرب الكثير من القهوة يمكن أن يسبب الجفاف.

يتسبب الجفاف في فقدان الجلد للرطوبة والمرونة وظهور التجاعيد. لذلك ، إذا كنت تشرب فنجانًا من القهوة في الصباح ، فتأكد من شرب كوب من الماء بعد ذلك.

3- زيادة الوزن

يمكن أن يسبب الكافيين الموجود في حبوب القهوة تقلبات في مستويات السكر في الدم ، وزيادة مفاجئة في نسبة السكر في الدم ، مما يؤدي إلى رغبة الناس في تناول الحلويات وزيادة الشهية.

4- القهوة التقليدية مليئة بالمبيدات الحشرية

تعتبر نباتات البن من المحاصيل التي يميل المزارعون إلى رشها بانتظام ، لأن نباتات القهوة عادة ما تكون مليئة بالمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية الأخرى ، والتي من الأفضل عدم إدخالها إلى الجسم.

اقرأ أيضًا: 7 حقائق علمية عن القهوة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى